Купить коптильню горячего и холодного копчения в Изюме
Заказать деревянную коптильню горячего копчения в Изюме от производителя
На нашем Черноземье не редкость богатые урожаи. Бывает так, что вишня и черешня буквально усыпает землю! Если не предпринять срочных мер, то весь урожай сгнивает быстро. А как быть с домашней живностью? Порой хочется свиных и рыбных копченостей домашнего изготовления. И коптильня в Изюме окажется лучшим решением для любого домохозяйства! По части материал все коптильни встречаются из разных материалов.
Стальные или деревянные коптильни?
- Стальные коптильни часто изготавливаются собственными силами в виде бочек, к которым подводится труба, нужная для остывания дыма. Для копчения рыбы холодным способом они вполне подходят.
- Лучшими считаются деревянные аналоги, ценные универсальностью – в них можно уверенно коптить не только рыбу, но свинокопчености. Деревянные коптильни купить в Изюме и можно собственными силами приготовить жирную корейку при температуре 80°C в течение 3 часов. Такой продукт окажется мягким и приятно пахнущим!
- В любом варианте они обшиваются пищевой сталью AISI 304, которая остается нейтральной для пищевых продуктов.
Коптильня с дымогенератором холодного копчения в Изюме
Спасти урожай фруктов или овощей можно также с помощью коптильни. Достаточно купить коптильню в Изюме, как можно с помощью ТЭНов и дымогенератора из нержавейки объемом 7 литров качественно прокоптить фрукты. Они смогут сохраниться в течение долгого времени.
Для сохранения лука и картофеля коптильни также окажутся удачным решением – стоит только задействовать ТЭНы и конвекционный вентилятор, как они быстро высыхают и далее сохраняются свежими в течение месяцев. Коптильня с дымогенератором в Изюме окажется идеальным решением для большей части семей с собственным хозяйством.
Коптильни автоматические или самодельные?
- Многие люди не знают точно, какой именно тип коптильни нужно покупать. Для рыбы логично заказать коптильню холодного копчения домиком из дерева, которая генерирует холодный дым. Рыба сохраняется на крюках и полностью коптится за несколько часов.
- Свинокопчености, которые продаются на рынках и магазинах часто изготовлены методом варки. Лучше использовать традиционную технологию в виде горячего копчения. Коптильни горячего копчения купить в Изюме и можно собственными силами закоптить любую часть свиной туши быстро и качественно.
- Вариант с самодельной коптильной считается не лучшим выбором – все может банально сгореть, тогда как автоматические коптилки сохраняют температуру в заданном состоянии до тех пор, пока продукты не станут готовыми.
Изготовление коптилен из дерева на заказ (Изюм) цена
Коптильни обшиваются из деревянных липовых досок, а внутри имеется пищевая сталь. Такая технология гарантирует две вещи – коптилка априори отличается повышенной теплоизоляцией, а продукты получаются чистыми. Имеются полки и крюки для подвешивания окороков. Стоит купить коптильню, как можно сразу начать ею пользоваться! Важно морально подготовиться к тому, что сталь со временем станет темной от дыма. Это нормально. Дым дезинфицирует и все консервирует - внутренние поверхности коптилки окажутся чистыми в точки зрения санитарной гигиены.
Большинство готовых моделей способны за раз закоптить продуктов в объеме 5-50 кг. Если требуется большая коптильня для домов отдыха или заведений общепита с собственным подворьем, то можно принять изготовление на заказ. Конечная стоимость окажется недорогой. И оборудование гарантируется от производителя с доставкой.
Коптильни в Изюме | Цена |
Коптильня горячего копчения 2 в 1 на 5 кг | 9 100 грн. |
Коптильня горячего копчения 2 в 1 на 10 кг | 13 000 грн. |
Коптильня горячего копчения на 10 кг | 13 600 грн. |
Коптильня горячего копчения на 20 кг | 14 600 грн. |
Коптильня горячего копчения на 20 кг, односкатная с шиберной заслонкой | 15 100 грн. |
Коптильня горячего копчения на 20 кг с шиберной заслонкой | 15 200 грн. |
Коптильня горячего копчения на 30 кг | 16 600 грн. |
Коптильня горячего копчения на 30 кг, односкатная с шиберной заслонкой | 17 200 грн. |
Коптильня горячего копчения на 50 кг | 23 600 грн. |
Коптильня горячего копчения с просушкой на 50 кг | 24 200 грн. |